OLHAR d' OURO: ALHEIRA E CHOURIÇA MIRANDESA... DE FAZER CRESCER ÁGUA NA BOCA!

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

ALHEIRA E CHOURIÇA MIRANDESA... DE FAZER CRESCER ÁGUA NA BOCA!

3 comentários:

rendadebilros9 de janeiro de 2011 às 11:55
Estes dias de chuva e nevoeiro convidam à lareira... e se for em boa comnhia de pessoas e alimento ... melhor ainda!!!
Bom domingo!
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Rui Pires10 de janeiro de 2011 às 12:19
É um tipo de fumeiro diferente destas regiões em que vivemos. Alheiras... de Bragança/Miranda do Douro, têm um sabor único!
Obrigado
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Onda Spasiva18 de fevereiro de 2011 às 16:53
Ufffff e verdade que fazen crecer agua na boca... uma alheirinha bem quentinha...
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...é uma cidade portuguesa no Distrito de Viseu, Região Norte e subregião do Douro. Considerada uma cidade monumental, é sede de um município com 165,39 km² de área e 25 863 habitantes (2008), subdividido em 24 freguesias. O município é limitado a norte pelos municípios de Mesão Frio e Peso da Régua, a leste por Armamar, a sueste por Tarouca, a sudoeste por Castro Daire e a oeste por Resende.
Cidade antiquíssima, datando já do tempo dos romanos, foi reconquistada definitivamente em 1057 por Fernando Magno de Leão aos mouros; quando os distritos foram instituídos em 1835 por uma reforma de Mouzinho da Silveira, Lamego foi inicialmente prevista como sede de distrito; mas nesse mesmo ano a sede do mesmo foi deslocada para Viseu, devido à sua posição mais central.

Lamego, é uma cidade nobre com um lugar priviligiado na História de Portugal devido ao seu imponente património artístico e beleza peculiares, onde a arquitectura dos monumentos e as ruas seculares contam histórias dignas de um povo batalhador. É sede de diocese (a única diocese portuguesa que não corresponde a uma capital de distrito), e no concelho são numerosos os monumentos religiosos, dos quais se destacam a Sé Catedral, Igreja de Almacave, Igreja de S. Francisco, Igreja de Santa Cruz e o Santuário da Nossa Senhora dos Remédios, que dá também o nome à Romaria anual cujo dia principal é o 8 de Setembro, que é também o feriado municipal. Destaque ainda para o imponente Castelo existente.
Classificada por muitos como a cidade - luz, onde os sumptuosos jardins, as avenidas e colinas circundantes convidam ao lazer propiciando um contacto distinto com a natureza. Conhecida também pela sua gastronomia, nas qual se destacam os seus presuntos, o "cabrito assado com arroz de forno" e pela produção de vinhos, nomeadamente vinho do Porto, de cuja Região Demarcada faz parte, e pelos vinhos espumantes. Aqui, onde o sabor e a tradição constituem um motivo de orgulho e um símbolo de conquista e memórias que a dinâmica do tempo tem permitido deliciar e vivenciar num reencontro de culturas.

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